2018年趁著老公生日，到今年初剛拿下米其林一星的教父牛排朝聖。
因為住在中壢，平常在挑選餐廳，很少會特別選到台北的餐廳，一來是台北的路況不熟，有些餐廳搭車也不太方便。
鄧有癸大師的教父牛排系列餐廳非常出名，雖然很早之前就知道了，但是一直沒有特別的動力來嘗試。
直到去年我們到了義大利吃過了幾間米其林，後來看到教父牛排也拿下了一星，才想說過來吃吃看。
到了餐廳外表算是比較低調的，招牌也不大，門口因為鄰近聖誕節掛上了聖誕花圈。
門口邊貼上了小小的米其林標示。
進到教父牛排餐廳裡，色調是比較昏暗的。
走進門口的最前方是一個小酒吧，上方有一個很特別的彩繪玻璃吊燈，有點像是蝴蝶的樣子。
座位上方則是一大片的酒櫃，雖然很想要喝紅酒，但因為當天是開車去的，所以只好放棄酒類。(開車不喝酒，喝酒不開車)
另外一邊則是熟成牛排的熟成室。
我們是週六的14:00用餐的，餐廳人不少，但是並沒有客滿，因為人不少所以也不好意思一直往餐廳裡面拍照。
每個餐桌上都有一個小盆花，顏色搭配得很清新。
接著服務生送上了水，可以選擇一般水或是氣泡水，我們比較習慣喝氣泡水。每個人的水資是60元。
另外先送上了麵包的奶油與香料鹽。
接著送上了菜單，我們吃的是午間菜色，是套餐的用餐方式。
原本想要點新登場的"美國頂級乾式熟成肋眼牛排"兩人份，每人2100元。但是服務生確認之後，說是這個牛排已經沒有了。
所以改點一個美國頂級老饕牛排NT.2950(6oz)，與美國頂級newport牧場乾式熟成紐約客牛排NT.2550(8oz)。
另外單點一杯奇異果綜合果汁NT.330。
點完餐後，服務人員很快地送上了麵包。麵包熱熱的，外皮很脆，裡面很軟，有麥香。
但是有些吃不習慣外皮比較脆硬麵包的人應該會覺得有點太硬。
麵包過後，飲料就送上了。我覺得有點太酸拉~~
接著是前菜，我們兩人選擇了一個雞尾酒蝦與一個干貝、玉米雙重奏。
雞尾酒蝦蠻大隻的，很新鮮，只是沾醬我沒有很喜歡。
北海道干貝不小顆，大約是5-7分熟，很鮮甜，玉米則是有一點辣辣的。
兩道前菜比較起來，比較喜歡干貝這一道，非常好吃。
接著是牛肝菌卡布奇諾，牛肝菌濃湯，上方有許多奶泡，點綴上一些牛肝菌。
本身喜歡吃菇類，覺得口味還不錯，但是對我來說有點偏鹹。
用完湯品後，送上了牛排的佐料，左至右是紅酒醬、鹽之花與芥末籽。
終於，期待已久的牛排終於送上來囉~
美國頂級老饕牛排(6oz)與美國頂級newport牧場乾式熟成紐約客牛排(8oz)，點的都是三分熟。
服務人員說明，因為老饕牛排是肋眼上蓋肉比較軟嫩，而紐約客則是比較有咬勁，建議先食用老饕牛排的部分。
老饕牛排使用的是溼式熟成，肉質真的非常軟嫩，外皮烤得有點脆脆的，不得不說真的是可以排上我心目中好吃牛排的排行榜前三。
而紐約客牛排，是乾式熟成，肉質比較有咀嚼感，但是一樣算是蠻好入口的，比較老饕起來，牛肉的香氣更重一些。
這塊紐約客外皮脆度沒有老饕酥脆，我個人是偏好入口比較軟嫩一點的老饕牛排。
每塊牛排都有附上一個烤蒜頭，沒有蒜頭的嗆味，吃起來有點像是比較重的糯米玉米香氣，但是比較黏一點。
另外還有配菜，選擇了一個松露焗烤白花椰菜與香料燻玉米。
白花椰菜有點像是白醬焗烤花椰，口味上我不是很愛。
香料燻玉米口味上就比花椰菜更討喜，我們兩人都覺得這個玉米比較好吃。但是最後因為太飽了沒有吃完他。
主餐用完之後，服務生會送上甜點的菜單，我們選擇了熔岩巧克力與半熟起司塔。
另外還有一杯飲料，有茶類跟咖啡可以選，便各點一杯黑咖啡與拿鐵。
甜點還沒上之前，送上了一個生日蛋糕，因為我們在EZTABLE訂位時有說明是慶生。
是巧克力蛋糕，很濃郁但是不會很甜，相較起後面送上的兩份甜點，熔岩巧克力與半熟起司塔，這個巧克力蛋糕好吃很多。
熔岩巧克力蛋糕、半熟起司塔與咖啡都是吃起來很一般。起司塔旁邊的草莓冰淇淋倒是還不錯，有大塊的果肉。
跟著甜點送上的還有兩塊軟糖與兩塊堅果糖。軟糖很甜很軟，吃起來有桑葚的味道，還不錯。
另外一個堅果糖...是有堅果香氣，也很甜，但超級黏牙的。
以上就是教父牛排一個SET的餐點，整套吃起來，覺得甜點不那麼喜歡之外，其他都很不錯。
相較於在義大利吃到的米其林一星，我覺得並不差，甚至餐點是更符合口味的。
※以上純屬個人口味與感想，僅供參考。
名稱：教父牛排Danny'sSteakhouse
地址：台北市中山區樂群三路58號1樓
營業時間：週一~週五 12:00-15:00，18:00-22:00。週六.日11:30-15:30，17:30-22:30。
電話：02-85011838
詳情可上粉絲團查詢。
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