Ning生活小札記

過年期間到宜蘭走走。預約了一間沒有生食的無菜單料理。

大部分無菜單都是有生食的較多。

因為爸爸不吃生食，特地選了這間沒有生食的養生無菜單料理。

位於羅東的北成路，預約時需要先付訂金。

過年期間一個人價位好像是680元，平常好像是620元左右。

路標不明顯，路過差點就錯過了~

外面掛了三顆紅燈籠，但是沒有招牌。

走進來是很傳統的紅磚瓦房。

還有一隻老柴在庭園休息。

餐廳入口。

裡面的裝潢也是古色古香。

這上面都是老闆的手作燒窯。

這是我們的位置。

桌上的盤子、碗與杯子也是老闆自己做的。

首先送上了荷花茶，但是我喝不慣。

是在地曬乾的荷花拿來泡茶，茶湯是黃色的。

接著第一道菜。柴燒蘿蔔糕，老闆說他們廚房有一個柴燒大爐，吃起來有淡淡的柴燒味。

旁邊是醃漬的梅子與蘋果，梅子好酸呀~

第二道是柴燒東坡肉，搭上店家自製的香腸與醃黃瓜。

第三道季節青菜也一起上來了~~

東坡肉上菜之後，老闆才建議去盛飯，店家有豬油拌飯，可以吃到飽，因為怕大家一開始就吃飯，最後會吃不下。

之後店員會幫你把東坡肉剪成四塊，比較好入口。

東坡肉不會太鹹，不配飯也可以。肥肉的部分很軟嫩，但是不太敢吃肥肉的人可能會覺得太軟太肥。

接著上了一人一杯的有機梅子醋。不會太酸，醋味也不重，但梅子味很濃。

接著送上了棗泥芋頭酥。一人半個。

哈哈~冬天是芋頭的盛產期阿~但是家人沒有一個是喜歡吃芋頭的.....

接著是柴燒蒸蛋，上面點綴了海苔與干貝醬。 旁邊還有一些醃蘿蔔。

蒸蛋很軟嫩，裡面還有香菇。這道我很喜歡。

第七道是鹽滷豆腐泡菜蝦。蝦子很大很新鮮，豆腐味道是比較淡的，泡菜清脆。

第八道燒醬冬瓜養生菇搭五味中卷，這道菜是受到眾人一致好評。

醬冬瓜養生菇，有入味，香菇很厚實。

第九道柴燒老蘿蔔乾燉排骨湯，這道也很好喝。

每一盅湯都有兩塊白蘿蔔，一塊老蘿蔔乾與一塊大排骨。

最後一道甜點。宜蘭芋泥。上面有一點不知是金桔還是金橘。

整體上吃起來，是比較清淡的無菜單料理。

最後第八與第九道菜是比較適合我們的口味~

雖然都是熟食，但是吃起來也是不太習慣，下次應該是比較不會再回訪。

但是如果口味是偏清淡的人，也許會很喜歡這樣的菜式。

※以上純屬個人感想，僅供參考。

店家：客人城

地址：宜蘭縣羅東市北成路二段219巷53號

電話：03-9613613